Se spune ca mancarea este buna, atunci cand este facuta cu multa dragoste si mai ales daca foamea este mare, atunci cu siguranta orice vi se va parea bun. Cum spune si vechiul proverb romanesc: „foamea-i cel mai bun bucatar”, ori zicala mai bine spus si astfel, cand apetitul este deschis, atunci cu siguranta pana si o banala salata de fructe ni se va parea cea mai buna salata de fructe. Ingredientele sunt simple, desi se pot folosi si fructe mai putin simple, exotice si destul de costisitoare. In acest sens vom crea doua tipuri de retete, una pentru mofturosi si una pentru cei mai putin pretentioasi: cea mai buna salata de fructe simple si cea mai buna salata de fructe exotice sau le puteti mixa si astfel obtineti un preparat delicios. Ingredientele pot fi diferite sau asemanatoare si daca dati curs imaginatiei, atunci totul este gata, mai adaugati si putin suflet si pofta buna!

Cea mai buna salata de fructe

Ingredientele pentru acest tip de salata pot diferi. Insa pentru inceput folositi banane, kiwi, ananas, mar verde sau golden, musli, mandarine, fructe de padure si un sirop de zahar ars. Pentru doua portii sunt de ajuns urmatoarele: o banana, doi kiwi, un ananas, daca este la cutie e de ajuns doar jumatate din continutul acesteia, un mar mare, aici puteti alege intre golden si verde, 100 de grame de musli cu ciocolata sau chiar cereale integrale cu ciocolata, trei mandarine, 100 de grame de fructe de padure si siropul. Ca sa incepem cu sfarsitul, trebuie mentionat cum se face siropul de zahar: puneti intr-un ibric 3 linguri de zahar brun cu varf si dati focul la minim, pana cand incepe incet, sa se topeasca zaharul.

Amestecati cu rabdare si apoi, dupa ce s-a omogenizat, facandu-se o substanta vascoasa, turnati un sfert de cana de apa. Lasati pana se topeste tot zaharul si se omogenizeaza cu apa, obtinand un lichid mai gros. Bananele le puteti taia felii subtiri, ori fasii mai lungi pentru un aspect cat mai interesant, desi oricum trebuie sa luati in calcul si faptul ca se vor sfarama la amestecul cu celelalte fructe. Fructele de kiwi le puteti taia cubulete marunte, iar marul il puteti taia fasii cat mai subtiri, cat sa obtineti niste forme dreptunghiulare sau patrate. Mandarinele le maruntiti oricum sau le puteti lasa felii separate si fructele de padure trebuie sa fie atent selectionate, sa folositi din cele mai tari, fara a fi prea coapte, in caz contrar se vor sfarama. O idee foarte interesanta ar fi ca in cazul in care optati pentru fructe de padure mai moi, sa le stoarceti bine in siropul de zahar ars si asa obtineti un sirop si mai exotic, cu o aroma unica.

Dupa ce aveti toate fructele taiate, le puteti amesteca si puneti musli deasupra, iar peste musli turnati siropul obtinut. Asta inseamna ca pentru aspect va trebui sa folositi doua recipiente separate in care sa puneti in mod egal fructele si musli si apoi sa adaugati siropul de zahar ars. Cea mai buna salata de fructe este totodata si cea mai sanatoasa, deoarece toate ingredientele sunt naturale, pline de energie si fara conservanti.

Daca doriti puteti adauga si frisca, insa aceasta nu este tocmai indicata pentru ca va rapi din adevarata savoare a preparatului. Avand in vedere ca totul este natural, chiar daca siropul de zahar ars va fi putin diluat, efectul este un gust de neuitat. Salatele de fructe in general sunt foarte simplu de facut si nu trebuie sa va sfiiti sa faceti amestecuri mai excentrice, daca le putem numi asa. Orice fruct in combinatie cu un alt fruct nu poate decat sa dea nastere unui izvor de energie si sa va imbete simturile. Evident ca pentru patru portii din cea mai buna salata de fructe se vor folosi cantitatile duble, iar pentru cei care vor sa incerce putin mai mult, pot adauga dupa siropul de zahar ars si cateva linguri de lapte, care, unit cu fructele va da o esenta mult mai siropoasa si mai placuta.

Si asa cum spuneam si la inceput, mancarea cea mai buna este mancarea facuta cu dragoste, iar acest tip de salata poate fi servit atat ca substituentul unei mese bogate in vitamine si energie, ori poate fi servit ca desert insa intr-o cantitate mai mica. Nu uitati ca fructele nu sunt recomandate imediat dupa ce ati luat masa, asa ca indicat este daca doriti sa-l folositi ca desert, sa mai asteptati macar o jumatate de ora. Cea mai buna salata de fructe merge in combinatie perfect armonioasa cu un pahar de vin rosu dulce, sau alb demidulce ori pentru persoanele mai extravagante, este binevenita si o sampanie cu aroma de capsuni. In concluzie, orice nu este bine primit daca este facut cu suflet si daca este servit constiincios.