Trandafirii sunt flori frumoase care au o semnificatie culturala, de sanatate si estetica, cu referinte in literatura, muzica si arta care dateaza de milenii. Exista aproximativ 130 de specii de trandafiri si mii de soiuri. Toti trandafirii sunt comestibile si pot fi folositi la prepararea ceaiului, totusi, unii sunt mai dulci decat altii. Trandafirii sunt folositi frecvent in gatit, in special in bucataria din Orientul Mijlociu, indian si chineza.
Practica de a bea petale de trandafir cu ceai poate sa fi inceput in China. Ceaiul de trandafir este o componenta cheie a medicinei traditionale chineze (MTC) , unde este folosit pentru a echilibra qi-ul sau energia vietii. Ceaiul de trandafiri este o bautura din plante care este creata prin inmuierea mugurilor sau petalelor de trandafiri uscati in apa. Ceaiul din plante este adesea denumit infuzie sau tizana. Ceaiul de trandafiri este in mod natural fara cofeina si poate fi preparat in ceai fierbinte sau cu gheata. Ceaiul de trandafir este considerat a fi un tratament potential pentru:
- Probleme digestive si stomacale
- Oboseala si imbunatatirea somnului
- Iritabilitate, precum si fluctuatii de dispozitie
- Simptome de menopauza si crampe menstruale
Cercetarile moderne au furnizat unele dovezi stiintifice pentru a sustine aceste afirmatii, dar sunt necesare cercetari suplimentare.
Date nutritionale
O cana de trandafir uscat include urmatoarele substante nutritive:
- 0 calorii
- 0 grame de proteine
- 0 gram de grasime
- 0 grame de carbohidrati
- 0 grame de fibre
- 0 grame de zahar
Cum sa faci ceai de trandafiri acasa?
Ingrediente:
- Muguri de trandafir taiati grosier: este recomandabil sa folositi muguri de trandafir de calitate alimentara in loc de petale de trandafir pentru a produce ceai de trandafir de inalta calitate, deoarece aroma este mai buna si mai puternica. Taiati grosier mugurii de trandafir, astfel incat apa sa poata infuza si sa extraga aroma dintre petale.
- Apa: Puritatea apei este o componenta cheie a ceea ce face ca ceaiul sa aiba un gust minunat. Cand este posibil, utilizati apa filtrata.
Pasi de urmat pentru ceaiul cald de trandafiri
- Aduceti apa la fiert.
- Fierbe apa filtrata in loc de apa de la robinet. Cu cat apa este mai aromata, cu atat ceaiul de trandafiri va avea un gust mai bun. Aduceti putina apa in plus la fierbere pentru a va reincalzi ceainicul.
- Incalzeste ceainic.
- Umple-ti ceainic la jumatate cu apa clocotita si amesteca-l. Scoateti apa. Pentru a prepara corect ceaiul, acest pas ar trebui sa fie intotdeauna inclus. Este in esenta acelasi concept ca preincalzirea unui cuptor.
- Umpleti ceainicul pana la jumatate cu apa clocotita si adaugati mugurii de trandafiri uscati maruntiti. Acoperiti si inmuiati ceainicul.
- Pentru a mentine apa fierbinte, tineti ceainic acoperit.
- Turnati ceaiul clocotit intr-o ceasca de ceai dupa ce ati strecurat mugurii de trandafiri.
Pasi de urmat pentru ceaiul cu gheata de trandafiri
- Intr-un ulcior sau un recipient de sticla, combinati muguri de trandafiri uscati taiati si apa. Acoperiti si puneti-l la frigider pentru a raci prepararea.
- Utilizati apa filtrata rece sau la temperatura camerei. (O ulcior de ceai pentru preparare la rece cu o sita incorporata face totul simplu.)
- Turnati ceaiul intr-o ceasca dupa ce ati strecurat mugurii de trandafiri.
- Deoarece ceaiul preparat la rece este deja inghetat, nu este necesar sa adaugati gheata.
Beneficiile ceaiului de trandafiri
Ceaiul de trandafiri contine o cantitate mare de vitamine si antioxidanti. Contine vitaminele E si C, care sunt doua dintre cele mai eficiente vitamine pentru mentinerea pielii bune. Alte beneficii ale ceaiului de trandafir includ:
1. Beneficii de hidratare si pierdere in greutate
Ceaiul de trandafiri este compus in principal din apa. Deshidratarea poate rezulta din lipsa consumului de apa, ceea ce poate provoca oboseala, dureri de cap, probleme ale pielii, crampe musculare, tensiune arteriala scazuta si ritm cardiac ridicat. Prin urmare, este esential sa bei multa apa pe parcursul zilei, consumand alimente bogate in apa si band apa plata, ceaiuri, cafea si alte bauturi.
Din pacate, multi oameni au probleme in a consuma suficienta apa in timpul zilei. Ca rezultat, o bautura usoara si aromata precum ceaiul de trandafiri va poate ajuta sa va satisfaceti cerintele de apa. Apa va poate ajuta, de asemenea, sa slabiti prin accelerarea metabolismului. De fapt, consumul a 17 uncii (500 ml) de apa va poate stimula metabolismul cu pana la 30%, potrivit cercetarilor.
2. Usureaza durerile menstruale
Durerea menstruala afecteaza peste 50% din populatia feminina, unele dintre ele se confrunta cu greata, epuizare, dureri de spate, dureri de cap si diaree in timpul menstruatiei. In timp ce medicamentele pot ajuta, uneori, sunt preferate remediile alternative sau naturale – ceaiul de trandafiri este un exemplu excelent, deoarece poate ajuta nu numai la reglarea hormonilor si poate ameliora congestia uterina, dar poate ajuta si la atenuarea crampelor si a schimbarilor de dispozitie care sunt frecvente. legate de menstruatie.
3. Scade boli cronice
Antioxidantii sunt substante chimice care ajuta la lupta impotriva efectelor radicalilor liberi. Acestea sunt substante chimice reactive care induc daune celulare si stres oxidativ, care au fost legate de o varietate de boli si de imbatranire prematura. Continutul de fenol al ceaiului de trandafir si activitatea antioxidanta s-au dovedit a fi egale sau mai mari decat cea a ceaiului verde intr-un studiu pe 12 soiuri de trandafiri.
Petalele de trandafir sunt, de asemenea, bogate in fitonutrienti, care sunt substante chimice vegetale bogate in antioxidanti. In studii s-a demonstrat ca fitochimicele ajuta la prevenirea formarii celulelor canceroase. Unii oameni de stiinta cred ca includerea unui numar suficient de acestea in dieta dumneavoastra poate reduce riscul de cancer cu pana la 40%.
4. Sistemul imunitar
Ceaiul de trandafir este puternic in vitamina C, un antioxidant important pentru abilitatile de vindecare si de combatere a infectiilor ale corpului nostru. Potrivit unui studiu, ceaiul de trandafiri poate ajuta, de asemenea, cu simptome asemanatoare gripei, cum ar fi tusea si congestia. Cu toate acestea, sunt necesare cercetari suplimentare pentru a intelege pe deplin impactul asupra sistemului imunitar uman.
Potrivit studiilor, parfumul ceaiului de trandafir poate ameliora tensiunea si anxietatea. Se stie ca stresul scade imunitatea organismului, crescand probabilitatea de a fi bolnav. In timp ce cercetarile asupra avantajelor psihologice ale unui trandafir pentru oameni sunt in curs de desfasurare, inhalarea parfumului ceaiului inainte de a-l bea va poate ajuta sa va relaxati.
5. Proprietati antiinflamatorii
Potrivit studiilor, efectul antiinflamator al petalelor de trandafir pudrate este comparabil cu cel al aspirinei sau al ibuprofenului. Ceaiul de trandafir poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea durerii legate de inflamatie, cum ar fi cea indusa de o vatamare fizica.
6. Ajuta la cresterea starii de spirit
Proprietatile naturale de ridicare ale ceaiului il fac o alegere buna pentru oricine se simte dezamagit, trist sau stresat excesiv. Beneficiile medicinei alternative pot crede ca ceaiul de trandafiri poate ajuta persoanele care sufera de suferinta.
7. Ajuta la reglarea somnului
Potentialele proprietati naturale sedative ale ceaiului de trandafir il fac o bautura excelenta pentru a incheia noaptea, deoarece poate ajuta la ameliorarea tensiunii si, eventual, la reglarea tiparelor de somn si a ritmului circadian.
8. Ajuta in detresa respiratorie
Calmarea sistemului respirator, a plamanilor si a gatului este o reteta comuna sau o recomandare a ceaiului de trandafiri. Daca suferiti de raceala sau gripa, ceaiul de trandafiri este o optiune excelenta. De asemenea, poate ajuta la eliminarea mucusului si a flegmei, care pot adaposti bacterii si alte boli.
9. Alternativa fara cofeina
Cofeina este o substanta chimica care se gaseste intr-o varietate de bauturi, in principal fiind ceai, cafea si ciocolata calda. Cofeina are mai multe efecte favorabile, inclusiv scaderea oboselii si cresterea nivelului de vigilenta si energie; cu toate acestea, unii oameni aleg sa-l evite sau nu pot suporta efectele sale adverse.
Cofeina, de exemplu, poate creste tensiunea arteriala si poate crea anxietate la unele persoane. Aici intervine ceaiul de trandafiri. Are un impact relaxant asupra corpului si reduce nervozitatea, deoarece nu contine cofeina in mod natural. Cu toate acestea, retineti ca unele ceaiuri de trandafiri sunt un amestec obisnuit de ceai obisnuit cu cofeina si petale de trandafir, asa ca, daca sunteti in cautarea unei optiuni fara cofeina, urmariti ceaiul 100% din petale de trandafir.
